Duke u ngarkuar ...
Me këtë recetë nga Medaljone me fileto derri me hudhër do te jesh super i lumtur. Është një ide tradicionale me një aromë problematike, pasi mund të hahet si për drekë ashtu edhe për darkë.
Kjo pjatë përmban shumë hudhër, por është një kombinim i veçantë dhe që u pëlqen njerëzve. Ne gjithashtu do të shtojmë verë e bardhë dhe një kub lëng mishi për të rritur aromën e saj.
Mos e humbisni këtë ide sepse është ideale për të gatuar për të gjithë familjen. Nëse dëshironi të dini më shumë receta për fileto, shikoni tonën Fileto hudhër me kërpudha Portobello o Fileto derri në salcë Roquefort.
Fileto derri në salcë dhe hudhër
Biftekët e butë me fileto derri, të gatuara me një salcë të veçantë dhe një prekje hudhre.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: mish
- Kaloritë: 160
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 fileto derri me 12 medaljone
- 70 g vaj ulliri
- 10 dientes de ajo
- 1 gotë verë të bardhë
- 1 kub aksionesh viçi
- Kripë
- Piper i zi i bluar
Preparación
Shtoni vajin e ullirit në një tigan të madh dhe vendoseni në zjarr. Ne qërojmë hudhrën dhe i presim ne feta. I shtojmë në vaj dhe I skuqim, pa i djegur.
Ne nxjerrim jashtë thelpinj hudhre nga vaji dhe i leme menjane. Në të njëjtin vaj skuqim medaljonet e derrit. Duhet t'i lëmë të skuqen nga të dyja anët.
Ne shtojmë kripë, piper i zi i bluar, hudhër dhe ne inkorporojmë gotën e verës së bardhë. E lëmë të gatuhet për rreth 5 minuta, derisa të shohim që vera është pakësuar.
Ne shtojmë kub me lëng mishi dhe ne largohemi gatuaj 15 minuta. Pas 7 minutash ktheni medaljonet në mënyrë që të skuqen nga të dyja anët.
Pasi të jenë gati, mund t'i shërbejmë me oriz, sallatë ose patate.
