Si të dini nëse një vezë është e keqe

Veza është një ushqim me tendencë që nëse nuk është në gjendje të mirë, mund të jetë i prirur të prodhojë helmim, për atë arsye dhe sidomos në sezone të tilla si vera ku është shumë më e nxehtë, duhet të sigurohemi se është i përshtatshëm për konsum para se ta përdorni në vakte.

Por ¿Si të dini nëse një vezë është e keqe? Përveç njohjes së cilësia e vezës Ndërsa kemi biseduar me ju shumë kohë më parë në Recetin, është thelbësore të dini nëse një vezë është e mirë apo jo.

Si të dini nëse një vezë është e mirë

Nëse doni të mësoni si të dimë nëse një vezë është e keqe, Ekziston një truk që është shumë i thjeshtë: Thjesht duhet të mbushni një gotë me ujë dhe të fusni vezën. Ndërsa sillet, ne do të vëzhgojmë:

• Nëse fundoset shpejt: Isshtë se veza është shumë e freskët dhe është perfekte për ta konsumuar.
• Nëse fundoset por qëndron në këmbë:Ne shohim që veza zhytet ngadalë dhe qëndron në pjesën e poshtme në një pozicion vertikal. Në këtë rast veza nuk është e freskët dhe ka filluar të shkojë keq. Mund të konsumohet por nëse nuk jemi shumë të bindur, është më mirë të mos e hamë.
• Veza noton: Në këtë rast, veza është e keqe, prandaj thjesht hidheni larg.

Si të kontrolloni freskinë e vezës

Gjithashtu pasi veza të hapet, ne mund të dimë nëse është e freskët ose nëse është e vjetër disa ditë:

• Nëse kur vendosni vezën në pjatë, ajo nuk zgjerohet shumë dhe e verdha është e fortë dhe e përcaktuar mirë, veza është shumë e freskët.
• Nëse kur vendosim vezën në pjatë, shohim se e bardha dhe e verdha janë duke u zgjeruar në të gjithë pjatën, dhe e verdha është plotësisht e paqartë, veza nuk është shumë e freskët.

Sigurisht për të kontrolluar freski e vezëveKa edhe teknika të tjera shumë të thjeshta. Jo vetëm vizuale, por edhe dëgjimore. Për ta bërë këtë, mund ta sillni vezën në veshin tuaj. Do ta tundni për të parë nëse bën një zhurmë të ngjashme me spërkatjen. Edhe pse mund t’ju ​​duket pak e çuditshme, ajo ka logjikën e saj.

Kur është një vezë e freskët, asnjë zhurmë e tillë nuk duhet të shfaqet. Por kur veza nuk është aq e freskët sa mendojmë, ajo plaket dhe e verdha dhe e bardha priren të thahen pak, duke formuar një lloj xhepi ajri brenda. Prandaj zhurma vlerësohet shumë më tepër.

Përveç kësaj, mund ta gatuani dhe gjithashtu do të dini nëse është një vezë e freskët apo jo. Së pari do të vendosni një enë me ujë në zjarr dhe kur të vlojë, vendosni vezët dhe gatuajini për rreth 10 minuta. Pastaj, do të ftoheni me ujë për të thyer vezët. Pasi të hapet, nëse e verdha e verdhë veze është e përqendruar mirë, veza është e freskët. Nëse është në njërën anë ose më shumë të bashkangjitur në guaskë, atëherë freskia e saj lë shumë për të dëshiruar.

Ngjyra e verdhë veze

Ka njerëz që në varësi të ngjyra e verdhe veze, ata besojnë se veza mund të jetë e keqe ose më pak e freskët. Epo, duhet të themi se ngjyra nuk është vendimtare për të. Gjithmonë do të varet nga lloji i pulës që e ka vendosur atë. Megjithëse e qartë mund të na japë të dhëna të lehta se diçka nuk është në rregull. Nëse ka disa njolla të gjelbërta ose të errëta, atëherë duhet ta hidhni vezën sepse tregon se është e infektuar nga bakteret ose kërpudhat. Ndonjëherë, pasi të kemi gatuar vezë dhe t'i hapim ato, mund të gjejmë një vijë të hollë në tonet jeshile, por nuk ka asgjë për t'u shqetësuar, pasi veza është ende në gjendje të mirë.

Mbani ato në të njëjtën temperaturë

Nëse i keni vezët në frigorifer, por për çfarëdo arsye, i keni lënë disa për një orë, atëherë harroni ta përdorni. Më shumë se gjithçka sepse duhet qëndroni në të njëjtën temperaturë. Gjithmonë rekomandohet që të jetë brenda frigoriferit dhe jo në derë. Meqenëse në këtë vend mund të ketë më shumë ndryshime në temperaturë.

Edhe pse duket pak e komplikuar, nuk është kështu. Thjesht duhet të ndjekim këto hapa që të jemi në gjendje të shijojmë një vakt të shëndetshëm. Më shumë se gjithçka sepse vezët përmbajnë shumë lëndë ushqyese për të cilat trupi ynë ka nevojë. Por nëse nuk janë në gjendje optimale, atëherë mund të kthehen kundër nesh. Me këto truke të thjeshta, me siguri nuk do të keni më dyshime kur bëhet fjalë për të ngrënë një vezë.

Shpresojmë që me të gjitha këto këshilla dhe marifete që keni mësuar si të dimë nëse një vezë është e keqe.

Dhe tani që dini të identifikoni ato cilësore, ju rekomandojmë këtë recetë të shijshme: