Nuk kemi nevojë për mikser për të bërë bukë, të paktën për ta përgatitur atë bukë shumë e thjeshtë që botojmë sot.

L përbërësit janë bazat: ujë, miell, kripë dhe maja. Për të favorizuar rritjen do të vendosim edhe një lugë çaji mjaltë por mund ta zëvendësoni me gjysmë luge sheqer.

ju keni fotografi hap pas hapi për ta përgatitur atë. Dhe gjithashtu fotot përfundimtare të bukës pas pjekjes. Do të më tregosh si është për ty.

bukë e lehtë

Recetë e shtypur Komente

Për të bërë këtë bukë nuk do të na duhet një përpunues ushqimi. Do të na duhet vetëm pak durim për ngritjen.

ascen jimenez

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: masa popullore
kalorive: 120
Shërbime: 12

Koha e Përgatitjes: 10M
Koha e gatimit: 2 orë 40 minuta
Koha totale: 2 orë 50 minuta

Përbërësit

370 g ujë (200+170 gram)
1 lugë çaji me mjaltë
10 g maja të freskët furre
500 g miell
5-8 g kripë

Preparación

Hidhni në një enë 200 gr ujë në temperaturë ambienti, majanë dhe mjaltin.
Ne përzihemi.
Shtojmë miellin.
Përziejmë përsëri.
Shtoni kripën, pjesën tjetër të ujit (170 g) dhe përzieni me lugë ose paletë.
Mbulojeni me plastikë ose me një leckë të pastër.
Ne e lëmë të rritet për rreth dy orë.
Brumin e hedhim në një tepsi, sipas dëshirës, të mbuluar me letër furre.
Piqeni në 240º për rreth 30 minuta. Nëse mendojmë se nuk është bërë ende mirë, mund ta ulim temperaturën në 200º dhe të vazhdojmë zierjen edhe për disa minuta.

Më shumë informacion - Biskota për mjaltë