Kjo pjatë më kujton fëmijërinë time, kur ishte e shijshme enët me perime me këtë lloj çarje. Ne nuk mund ta gjejmë këtë lloj fasule në asnjë kohë të vitit, por mund t'i gjejmë në pjesën e ngrirë.Do t'i gatuajmë fasulet për disa minuta dhe do të përgatisim një të çara me hudhër dhe proshutë. Së fundi ka kontaktin e saj të madh me atë spërkatje uthull, në këtë mënyrë është një pjatë e mrekullueshme.

Nëse ju pëlqen vërtet kjo perime, mund të përgatisni tonën "sallatë me fasule jeshile me majonezë mustardë."

Fasule të gjelbërta të pjekura me proshutë

Recetë e shtypur Komente

Alicia tomero

Shërbime: 4

Koha e Përgatitjes: 10M
Koha e gatimit: 40M
Koha totale: 50M

Përbërësit

400 gr bishtaja të gatuara dhe të prera, të konservuara
2 ose 3 thelpinj hudhre mesatare
3 feta proshutë Serrano
75 ml vaj ulliri ose luledielli
50 ml uthull vere të bardhë

Preparación

Fillojmë me gatimin tonë bishtaja. I mbulojmë me ujë dhe i ziejmë derisa të zbuten.
Në një tigan, vendosni 75 ml vaj dhe skuqni hudhrën e prerë në feta. Kur të kenë marrë pak ngjyrë të artë, shtoni Proshutë Serrano e prerë në copa dhe vazhdojme kaurdisjen edhe 4 minuta te tjera.
Kulloni mirë bishtajat dhe shtoni djegur sipër. Shtoni uthullën dhe përzieni të gjithë përbërësit. E shërbejmë pjatën tonë me fasule të nxehtë.