Kjo recetë është e madhe dhe me buxhet të ulët. do të kemi një pjatë të dytë për të gjithë familjen dhe ku do të kemi proteina në mish dhe shumë vitaminë B në kërpudhat e tij. Përveç kësaj, ne do të krijojmë një salcë mustarde, i bërë me krem, në mënyrë që të ketë atë kremozitetin e hollë. Është e lehtë për t'u bërë dhe ku mund të hamë një pjatë të plotë që pëlqehet nga të gjithë.

Nëse ju pëlqen mish derri, kemi shumë receta që do t'ju pëlqejnë, hidhini një sy se çfarë ju propozojmë:

Biftekët e derrit me salcë mustardë dhe kërpudha

Recetë e shtypur Komente

Alicia tomero

Shërbime: 5

Koha e Përgatitjes: 30M
Koha e gatimit: 25M
Koha totale: 55M

Përbërësit

5 bërxolla ose biftekë derri pa kocka
200 ml krem për gatim
20 ml liker konjak ose raki
2 lugë çaji mustardë
360 g kërpudha të vogla të konservuara të plota
2 dientes de ajo
Kripë
Vaj ulliri
Majdanoz i freskët
2 patate mesatare për të skuqur

Preparación

Në një tigan, shtoni disa lugë vaj ulliri dhe ngroheni. Qëroni dhe copëtoni imët hudhra dhe e shtojmë në tigan.
Ne hapim kanaçen e ato Champia ± dhe e kullojmë. Mezi e lamë hudhrën të skuqet për një minutë dhe shtuam kërpudhat. ne shkojmë rrotull gjatë 3-4 minutos derisa të skuqen lehtë. Mund të shtojmë pak majdanoz i copëtuar. Pasi të kemi bërë rezervojmë.
Ngrohni një pak vaj ulliri në një tigan. Kur bëhet nxehtë hedhim biftekët e derrit për të skuqur. I skuqim nga të dyja anët dhe i ruajmë në një pjatë. Vajin e filetove e mbajme per hapin tjeter.
Në një tavë të vogël, shtoni vajin nga filetot dhe 20 ml liker konjak ose raki.
Lëreni të ziejë për 2 minuta. ne shtojmë krem gatimi dhe mustardën.Ulni zjarrin dhe lëreni të piqet për 4 minuta duke e kthyer herë pas here.Pasi të jetë zier, rezervoni.
Qëroni, lani dhe copëtoni patate në katrorë të vegjël. Skuqini në vaj të bollshëm deri në kafe të artë.
E pjatëm pjatën tonë: Për një person shtojmë një fileto derri, e mbulojmë me pak salcë mustarde dhe e shoqërojmë me kërpudha dhe patate të skuqura.