Duke u ngarkuar ...
Për ta bërë këtë quiche kungull i njomë Do të përdorim tre vezë dhe salcë kosi. Këtyre përbërësve do t’u shtojmë kungulleshka të skuqura dhe qepë për të krijuar atë që do të jetë mbushja.
La masa Do ta bëjmë edhe me miell, ujë dhe gjalpë.
Mund të shërbehet si kursi i dytë ose si aperitivo në një darkë ose drekë joformale.
Kiç me kungulleshka dhe salcë kosi
Një tartë e shijshme, perfekte si pjatë e dytë ose si një meze e lehtë në një darkë joformale.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: meze
- kalorive: 375
- Shërbime: 8
- Koha totale:
Përbërësit
Për masën:
- 200 g miell
- 200 g gjalpë
- 90 g ujë
- Kripë
Për mbushjen:
- 85 g qepë, të prera hollë
- Disa lugë gjelle vaj ulliri
- 260g kungulleshka të qëruara dhe të prera hollë
- Kripë
- piper
- Vezë 3
- 100 g salcë kosi
- Dy lugë gjelle bukë të thekur
Preparación
Në tasin e mikserit hedhim miellin, gjalpin, ujin dhe kripën.
Ne integrohemi me grepin.
Formojmë një top dhe e mbajmë në frigorifer ndërsa përgatisim mbushjen.
Për të përgatitur mbushjen, hidhni vajin në një tigan. Kur të jetë e nxehtë shtojmë qepën.
Ne e ziem pa lëvozhgë. Shtoni kungulleshka, kripë dhe piper.
Sauté
Rrihni tre vezët në një tas. Shtojmë kremin e thartë.
Shtoni perimet dhe përzieni.
E nxjerrim brumin nga frigoriferi dhe e hapim me një petë mbi letër pjekjeje. E vendosim në një formë të lëvizshme me diametër 22 ose 24 centimetra, duke mbuluar një pjesë të skajit.
Piqni në 180º për afërsisht 15 minuta.
E nxjerrim nga furra dhe e shpërndajmë mbushjen sipër brumit. Spërkasim sipërfaqen me bukë të thekur dhe e vendosim formën përsëri në furrë. Do ta kemi për rreth 30 minuta, derisa të konsiderojmë se është gatuar mirë.
Më shumë informacion - Meze me kungull dhe proshutë