El peshk i marinuar Mund të përgatitet në shumë mënyra, por nëse ka ndonjë që e pëlqejnë shumë të vegjlit, bëhet rrah.

Dhe ne do ta bëjmë atë me një brumë të veçantë, pa vezë. Merrni miell dhe birrë (në rastin tim, joalkoolike).

Mund të shërbehet me këtë të shijshme zbukurim lulelakër ose me ndonjë sallatë. Provojeni sepse do t'ju pëlqejë.

Peshk i marinuar dhe i pjekur pa vezë

Në mënyrë që njerëzit që nuk konsumojnë vezë të shijojnë një brumë spektakolar.

Për qëlloj:

Vendosni filetot e peshkut në një tas.
Shtoni paprikën, barishtet aromatike, pak kripë dhe vajin e ullirit. Lëreni të pushojë për disa minuta.
Ne e shfrytëzuam atë kohë për të përgatitur brumin. Në një enë hidhni miellin, birrën dhe pak miell të sapo bluar.
Përziejmë mirë.
E presim peshkun nëse duam ta përgatisim si meze. Një tjetër mundësi është t'i lini filetot të plota në një tenxhere.
Hedhim vaj të bollshëm në një tenxhere të lartë.
Kur vaji është shumë i nxehtë, lyejmë peshkun dhe e skuqim nga të dyja anët.
Hiqeni në një pjatë të veshur me letër thithëse dhe shërbejeni menjëherë.