Duke u ngarkuar ...
Ne do të përgatisim disa patties ton argëtuese për formën e tyre dhe e shijshme për brumin dhe mbushjen.
Masa është praktikisht si brumi i bukës. Bëhet me ujë, miell, maja të freskët dhe pak vaj. Mbushja është shumë e thjeshtë sepse është e papërpunuar. Për ta përgatitur do t'ju duhet vetëm të përzieni përbërësit.
Nëse nuk ju pëlqen ta jepni atë formë zarfi Mund t'i bëni në mënyrë tradicionale, duke formuar disqe me brumin dhe duke i bërë gjysmë hënash.
Pele ton në formë zarfi
Disa dumplings origjinale për shkak të formës së tyre të zarfit. Janë të mbushura me ton dhe domate natyrale.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: fillestarë
- Kaloritë: 275
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për masën:
- 400 g miell
- 220 g ujë të ngrohtë
- 15 g maja të freskët furre
- 20 g vaj ulliri
- 1 lugë çaji kripë
Për mbushjen:
- 1 domate të pjekur
- 2 vezë të ziera fort
- 1 kanaçe ton i konservuar
- 5 ose 6 ullinj jeshil
- 2 lugë misër
- Pak kripë
- Një spërkatje vaj ulliri
Dhe gjithashtu:
- Pak vaj për të lyer sipërfaqen e petëve
Preparación
Në një enë të madhe hedhim miellin dhe ujin. E thërrmojmë majanë dhe e shtojmë edhe atë.
Fillojmë të përziejmë me një lugë druri. Shtojmë vajin dhe kripën.
-
Ne përfitojmë nga kjo kohë për të përgatitur atë që do të jetë mbushja. Në një tas ose pjatë të thellë vendosim domatet në copa të vogla dhe pa lëkurë. Shtojmë dy vezë të ziera në copa, tonin e kulluar, ullinjtë pa koriza dhe misrin gjithashtu pa lëng. Shtoni pak vaj ulliri dhe pak kripë. I përziejmë dhe i rezervojmë.
Kur të ketë kaluar ora e nevojshme për ngritje e shtrijmë brumin në një sipërfaqe të lyer me miell. Me të formojmë një drejtkëndësh. E ndajmë në 8 pjesë. Hedhim një ose dy lugë mbushje në një pjesë të çdo drejtkëndëshi.
I mbyllim dhe mbyllim skajet.
E bëjmë prerjen që të duket si zarf dhe vendosim një copë të vogël brumi për të simuluar mbylljet e çdo zarfi.
E lyejmë sipërfaqen me vaj ulliri.
Piqeni në 200º për 10 ose 15 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë.
Më shumë informacion - Mini petë për flokë me engjëll