(14 vota)
Duke u ngarkuar ...
Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shëndetshme për sot, a piper i pjekur dhe sallatë barku, i pasur, i pasur. Do ta shoqërojmë me një salcë me hudhër dhe majdanoz të copëtuar, kaperi dhe një vaj të mirë ulliri. Si një prekje e fundit disa anchovies ose edhe disa ullinj.
Kjo sallatë përdoret si fillestar, si një anë ose për të përgatitur disa meze të lehtë të thekur. Sido që të jetë është e shijshme.
Ne do të pjekim specat siç e kam shpjeguar në recetë për eskalivada që e ndava me ju disa ditë më parë, e pjekur dhe më pas e qëruar dhe e prerë në shirita.
Sallatë me piper të pjekur dhe bark
Shijoni këtë kombinim të perimeve me bark, të freskëta dhe të shëndetshëm.
- Barbara Gonzalo
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: Salads
- Shërbime: 3
- Koha e Përgatitjes:
- Koha e gatimit:
- Koha totale:
Përbërësit
- 2 speca të pjekur
- 1 kanaçe barku i tonit në vaj
- 1 hudhër
- 1 grusht majdanoz
- 8-10 kaperi
- vaj ulliri ekstra i virgjër
- anchovies në vaj
- ullinj të mbushur
- kripë
Preparación
Vendosni specat e pjekur në një tas dhe përzieni me barkun. Rezervë
Prisni hudhrën dhe majdanozin dhe përziejini ato me një spërkatje vaj ulliri dhe një kripë.
Shtoni kaperi të plotë ose të përgjysmuar. Perziej
Hidhni masën që sapo kemi përgatitur mbi specat me bark dhe përziejeni.
Përfundoni sallatën duke u dekoruar me disa ançua ose ullinj të mbushur (ose të dyja).
Shërbejeni në temperaturë dhome ose të ftohtë. Ju gjithashtu mund të shijoni këtë sallatë të shijshme në bukë të thekur.
