(7 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo recetë është ajo që unë zakonisht bëj pasi të kem mbeturina nga ndonjë pulë e pjekur ose e pjekur. Mund ta bëni edhe me lloje të tjera të mishit që ju kanë mbetur nga zierjet dhe do të jetë shumë e shijshme. Shumëllojshmëria e perimeve që shtoj varet shumë edhe nga ajo që është në frigorifer, kështu që mund të thuhet se kjo pule të pjekur dhe lazanjë perimesh është një recetë plotësisht e shfrytëzimi.
Këtë herë kam përdorur pjatat e freskëta të lazanjës me spinaq, por mund të bëhet në mënyrë perfekte me pjatat normale të lazanjës, si ato që duhet të gatuhen, ashtu edhe ato të shpejta që nuk kërkojnë para-gatim. E vetmja gjë që duhet të keni parasysh për t'i përgatitur ato në çdo rast është të ndiqni udhëzimet e prodhuesit në mënyrë që ato të jenë perfekte.
Pulë e pjekur në skarë dhe Lasagna perime
Recetë e shijshme për përdorim në stilin italian.
- Barbara Gonzalo
- Kuzhina: Italian
- Lloji i recetës: makarona
- Shërbime: 4
- Koha e Përgatitjes:
- Koha e gatimit:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 Cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2 patëllxhan
- 80 gr domate të skuqura
- 1 lugë çaji bimë provansale (ose thjesht borzilok ose rigon)
- copa pule të pjekura (Në këtë rast, një gji i plotë pule)
- 8 pjata me lazanje te fresket
- bechamel
- djathë të integruar për gratin
- kripë
- vaj ulliri
Preparación
Prisni qepën dhe vendoseni të piqet në një tigan me pak vaj.
Pritini karrotën në gjysmërreth të fundëm dhe shtoni atë në tigan.
Pastaj shtojmë patëllxhanin e prerë në kubikë të vegjël dhe vazhdojmë gatimin në zjarr mesatar derisa të shohim që perimet janë të buta.
Shtoni salcën e domates dhe bimët provansale. Llokoçis dhe gatuaj edhe disa minuta.
Ndërsa salca e perimeve është duke u bërë, thërrmojeni ose copëtoni mbetjet e pulës në copa të vogla.
Shtoni pulën në tigan me salcën e perimeve, trazojeni dhe ziejeni për disa minuta më shumë.
Pasi të kemi gati mbushjen, vazhdojmë të mbledhim lazanjën.
Hidhni një shi të vajit në bazën e një ene të sigurt në furrë dhe vendosni një shtresë pllaka lazanje (tashmë të gatuar, të njomur ose siç tregohet në paketimin e tyre që ato të përgatiten).
Tjetra vendosim një shtresë të mbushjes dhe pastaj një shtresë tjetër të pllakave të lazanjës. Ne e përsërisim këtë hap derisa të përfundojmë me të gjithë përbërësit.
Mbuloni sipërfaqen me një shtresë të mirë të salcës së beshamelit.
Në fund spërkatni shumë djathë të integruar dhe vendoseni në furrë.
Koha e pjekjes në këtë rast përsëri do të varet nga pllakat e lazanjës që përdorni, ndiqni udhëzimet e prodhuesit. Në këtë rast ishte 15 minuta në 200 ° C.
Notas
Ndonjëherë kam një pako proshutë York të hapur në frigorifer dhe gjithashtu e përdor duke vendosur feta proshute midis shtresave të lazanjës.