Isshtë një recetë që mbaj mend që e bëra gjyshen time që e vogël. Një nga ato që ju lë me një shije të paharrueshme në gojën tuaj në kujtesë, dhe kjo është mishi i pulës në pepitoria është një nga recetat që më pëlqen ta përgatis më shumë në ditët e dimrit. Lehtë dhe e shijshme. A guxon ta bësh?

Pule në pepitoria

Recetë e shtypur Komente

Pula në pepitoria është një nga recetat që mbaj mend që e kam bërë me gjyshen time që e vogël. Një nga ato që ju lënë me një shije të paharrueshme në gojë dhe tani mund ta bëni edhe ju me këtë recetë

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: mish
Shërbime: 4

Përbërësit

1 pulë e madhe, e prerë në kubikë
1 qepë të madhe
3 dientes de ajo
Vezë 2
Bukë 2 feta
Almendras
Pak shafran
Një gotë verë të bardhë
2 gota me lëng mishi pule
Piper i zi i bluar
Vaj ulliri ekstra i virgjër

Preparación

Vendosim vezët të gatuhen në një tenxhere dhe pasi të jenë gatuar, ndajmë të verdhën e verdhë nga e bardha.
Në një tigan hedhim pak vaj ulliri dhe skuqim bajamet, dhe i lëmë të rezervuara. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me copat e bukës dhe i lëmë të rezervuara.
Në një tenxhere hedhim pak vaj ulliri dhe skuqim pulën dhe e rregullojmë me kripë dhe piper. Pasi të ketë marrë ngjyrë të artë, e lëmë të rezervuar. Në të njëjtin vaj, skuqim qepën e grirë së bashku me hudhrën e grirë. Shtoni pulën dhe lëreni gjithçka të marrë ngjyrë kafe.
Në gotën e blenderit vendosim bajamet, bukën, pak kripë, të verdhat e vezëve dhe shtypim gjithçka.
Ne shtojmë përzierjen në pulë, së bashku me verën e bardhë, dhe lëngun e pulës. Lëmë gjithçka të ziejë për 45 minuta.
Kur mishi i pulës të jetë gati gati, vendosim të bardhat e vezëve të copëtuara dhe e servirim në tryezë.

E shijshme!

Recetín

Pule në pepitoria, receta e gjyshes