Sot do të përgatitemi Salmon i pjekur me një kore të shijshme majoneze. Unë ju rekomandoj kjo recetë për një darkë të shpejtë ose nëse gjatë fundjavës nuk ju pëlqen të gatuani shumë. Kur shkoj te shitësi i peshkut dhe shoh peshq të mirë që ofrohen, përfitoj nga rasti të blej edhe pak dhe ta kem të ngrirë. Dhe, në këtë rast, unë kisha një salmon Galician 1,5 kg të prerë në gjysmë dhe pa kocka, gati për të pjekur.

Doja t'i jepja një prekje tjetër, prandaj përgatita një salcë kopër dhe hudhër dhe e kam pjekur me një kore krokante, me lëng, të shijshme majoneze dhe bukëpjekje.

Salmon i pjekur me maja të majonezës

Recetë e shtypur Komente

Salmon i pjekur shumë shpejt, me lëng dhe shumë i shijshëm, që do të kënaqë edhe të vegjlit. Opsion perfekt kur nuk kemi kohë.

Irene Arkas

Lloji i recetës: peshk
kalorive: 275
Shërbime: 4

Koha e Përgatitjes: 1H
Koha e gatimit: 15M
Koha totale: 1 orë 15 minuta

Përbërësit

1,5 kg salmon i hapur dhe pa kocka
Lëng nga 1 limon
Kripë
piper
2 lugë kopër të freskët
2 dientes de ajo
4 lugë majonezë
4 lugë copa buke

Preparación

Renditni salmonin në një tepsi me lëkurën të kthyer poshtë. Shtojmë kripë dhe piper për shije.
Në një gotë blender, shtoni lëng limoni, hudhër dhe kopër dhe përziejeni derisa të merrni një salcë. Ne jemi salmoni me këtë marinadë dhe e lëmë të pushojë për disa minuta. Ideali është 30 min, por nëse nuk kemi kohë mund ta gatuajmë direkt.
Napamos salmoni me majonezë dhe sipër copëzat e bukës.
Me furrën e nxehur më parë 190 gradë pjekim 10 min dhe më pas 2 minuta skarë në mënyrë që sipërfaqja të skuqet.
Ne heqim nga furra dhe presim 3 minuta për ta prerë atë.