Ne tashmë kemi provuar përzierja e dulce de leche me çokollatë në Recetín. Këtë herë ne do të përgatisim një tortë origjinale sepse, përveç që është e ëmbël, është pikante ... Sigurisht, shkalla e me aromë Ju e zgjidhni atë sipas sasisë së djegësve të shtuar.

Tortë me çokollatë pikante dhe dulce de leche

Recetë e shtypur Komente

Sot do të përgatisim një tortë origjinale me çokollatë pikante me dulce de leche që është e shijshme. ju duhet ta provoni

Tortë me çokollatë pikante dhe dulce de leche

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 8

Përbërësit

1 fletë pastë pudre ose pastiçeri
400 gr qumësht i ëmbël
100 gr çokollate e zezë
75 gr e gjalpit
1 djegës të kuq të freskët

Preparación

Ngroheni furrën në 220 gradë dhe gjatë përgatitjes së formave me brumin. Lyejmë tavën me vaj dhe e mbulojmë me petën e petës. Brumin e shtypim lehtë në muret dhe fundin e kallëpit dhe e shpojmë me pirun në mënyrë që të mos fryhet në furrë nëse kemi përdorur petë. Mund të vendosim edhe disa bishtajore që të peshojnë.
E pjekim brumin në furrën e nxehur më parë për 10-12 minuta ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Lëreni të ftohet në një raft.
Për të bërë çokollatën pikante, e hapim djegësin përgjysmë dhe i heqim farat. Shkrijmë çokollatën dhe kur të jetë ende e nxehtë i shtojmë djegësin e freskët për ta injektuar. Pas dy minutash, shtoni gjalpin, përzieni dhe hiqni djegësin.
Përhapeni dulce de leche mbi brumin e tartletave dhe mbulojeni me çokollatë. E vendosim tortën në frigorifer në mënyrë që çokollata të ngurtësohet pak.

Notas

Një tjetër opsion: Zëvendësoni specin e zi për specin e freskët, i cili gjithashtu shoqërohet mirë me çokollatën.

Picture: Gatim i shëndetshëm